Dreamweaverでのタグ付けの効率化ですが、タイピングが早い方はDWの補助機能を合わせるとタイピングで十分なのですが、あるいはZen コーディングを使う方法もあると思うのですが、アマチュアから少し抜け出したくらいのレベルでは便利かも。
p要素はCtrl+Shift+p
h1要素はCtrl+1
h2要素はCtrl+2
h3要素はCtrl+3
h4要素はCtrl+4
h5要素はCtrl+5
h6要素はCtrl+6
以下は設定がショートカットがありませんので
ショートカットを自分で登録すると便利です。
ul要素 Ctrl+7
ol要素 Ctrl+8
dl要素 Ctrl+9
div要素 Ctrl+Alt+d
新規CSS作成も登録しておくとよいかも。